חיפוש
  • דניאל וגנר

מוס שוקולד משני מרכיבים!

קינוח כוסות של מוס שוקולד פשוט בטירוף ועם מרקם חלומי

מצרכים

כמות ל 5-10 קינוחים אישיים

200 גרם שוקולד מריר

300 גרם קרם קוקוס אחרי קירור של לילה במקרר

2 כפות מחית אגוזית כלשהי - נוגט/ חמאת בוטנים/ שקדיה/ פיסטוק (אופציונלי)


לתחתית: פירורי עוגיות

לקישוט: תותים או פרי אחר שאוהבים

שברי קקאו (אופציונלי)


הוראות הכנה

1. בסיר קטן מחממים קרם קוקוס עד לסף רתיחה - הופעה של בועות קטנות.

2. שופכים את הקרם החם על השוקולד (ועל המחית אם בחרתם להוסיף אותה), ממתינים דקה ומערבבים היטב עם מטרפה.

3. מעבירים לקירור של כשעתיים שלוש עד להתייצבות.

4. כאשר הקרם קר, מקציפים אותו במיקסר למשך 3 דקות על מהירות גבוהה, עד לקבלת קרם אוורירי. מעבירים לשקית זילוף ולקירור של חצי שעה לצורך התייצבות.

5. מסדרים את הקינוח: מניחים 2 כפות של פירורי העוגיות, מעליהם מזלפים את המוס ולסיום מקשטים עם תותים ושברי פולי קקאו.




הערות

1. הקינוח נשמר במקרר עד 5 ימים.

2. אם אין בקרם קוקוס שקניתם 300 גרם של החלק הלבן, תשימו את כל החלק הלבן ותשלימו עם מי הקוקוס שנותרו.

3. אם אין שקית זילוף, ניתן להעביר עם כף את המוס לתוך כלי ההגשה.

4. ניתן להשתמש בכל סוג עוגיה שאתם אוהבים - פטיבר, אוראו, לוטוס וכו'


סרטון ההכנה המלא נמצא באינסטגרם שלי

תהנו!

918 צפיות

יצירת קשר:

דניאל וגנר : 050-779-7614

מייל:  sweetpetit.veg@gmail.com

Sweet Petite - Vegan Patisserie

סטודיו לסדנאות אפייה טבעוניות

הזמנת עוגות ומתוקים טבעוניים

רחוב תושיה, תל אביב

2019 © כל הזכויות שמורות לדניאל וגנר 

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon