חיפוש
  • דניאל וגנר

עוגיות לב ליום האהבה!

עוגיות מבצק פריך עם ציפוי צבעוני שמכינים בכמה דקות וזוללים :)


מתכון ל 20-25 עוגיות


מצרכים:

לבצק:

100 גרם שמן קוקוס במרקם משחתי

30 גרם סוכר

קורט מלח

15 גרם רסק תפוחים

25 גרם חלב צמחי

170 גרם קמח מנופה


לציפוי:

50 גרם קרם קוקוס קר

50 גרם אבקת סוכר

טיפת צבע מאכל ורוד (אופציוני)


אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל 170 מעלות

2. לעוגיות: בקערת מערבבים קמח, שמן קוקוס רך (אבל לא נוזלי), סוכר ומלח עד לקבלת תערובת אחידה.

2. מוסיפים רסק תפוחים וחלב וממשיכים לערבב רק עד לאיחוד של הבצק.

3. מעבירים לקירור של חצי שעה במקרר.

4. מרדדים את הבצק בין שני ניירות אפייה וקורצים את העוגיות עם קורצן בצורת לב.

5. אופים את העוגיות כ- 10 דקות עד להזהבה ומצננים בטמפרטורת החדר.

6. לציפוי: מעבירים לקערה את החלק הלבן של קרם הקוקוס לאחר קירור של לפחות לילה במקרר. מוסיפים אבקת סוכר ומערבבים. מוסיפם צבע מאכל במידה ורוצים.

7. טובלים את העוגיות בציפוי. במידה ורוצים צבע אטום יותר, טובלים אותן בשנית.

8. שומרים את העוגיות במקרר כ 5-6 ימים.


ספרו לי איך יצא! :)

דניאל

450 צפיות

יצירת קשר:

דניאל וגנר : 050-779-7614

מייל:  sweetpetit.veg@gmail.com

Sweet Petite - Vegan Patisserie

סטודיו לסדנאות אפייה טבעוניות

הזמנת עוגות ומתוקים טבעוניים

רחוב תושיה, תל אביב

2019 © כל הזכויות שמורות לדניאל וגנר 

  • Black Facebook Icon
  • Black Instagram Icon